近来 ，上海瘦身瘦身华山医院瘦身科副主任医师沈奇伟的华山午饭晒图，瞬间在交际媒体上炸开了锅——他吃的医院医师友竟然是肯德基 ！

说好的午饭清汤寡水、鸡胸肉西蓝花呢 ？吃炸这波操作让围观网友直呼：

“瘦身餐还能这么吃？”。

“人设崩塌了 ？鸡肯”。

“本来医师也这么背叛？德基呆网”。

科学分析快餐。法惊

医师化身“肯德基研究员”。上海瘦身瘦身

只见沈医师淡定地拿起一块吮指原味鸡
，华山熟练地撕掉了那层金黄诱人的医院医师友酥脆鸡皮，只留下白花花的午饭鸡肉部分。

碳水？吃炸他挑选2份马铃薯泥。膳食纤维？鸡肯肯德基没蔬菜？不怕 ！自备黄瓜 ，德基呆网再加一份便利店小西红柿，完美 ！

蛋白质、碳水、膳食纤维 ，三大件齐活
，谁说快餐不能是瘦身餐？

网友们好奇心爆棚，一连串问题抛了出来：

“肯德基的汉堡能吃吗 ？” 。

“鸡翅总不能吃了吧？”。

“上校鸡块和鸡米花行不行？”。

沈奇伟医师就像一个“肯德基美食参谋”，逐个拆解。

汉堡能够拆分隔，面包当碳水 ，去掉炸鸡块的表皮，把酱料刮掉 ，尽管没了魂灵，但胜在健康；

鸡翅去皮就能吃；

上校鸡块和鸡米花要是不嫌费事把外皮全去掉，只吃里边的肉，也牵强“过关”
。

不过冰淇淋和蛋挞，医师直接画上了大叉，这些高糖高脂的“小恶魔”
，但是瘦身路上的“绊脚石”
。

饮料就更简略了，白开水才是yyds
，那些自带甜味的饮料 ，通通被打入“冷宫” 。

沈医师的“去皮大法”瞬间点着谈论区：

网友hoya不是猴：咬牙切齿！沈医师你不听劝啊！前次我就说了，去皮是对原味鸡魂灵的亵渎 ！ ！

网友lilyhom007 ：找到组织了 ！我吃巨无霸也是‘免酱派’！

网友 ？ ？ ？：炸鸡去皮，高兴直接打一折 ！

围观大众 ：沈医师这么瘦 ，天天吃汉堡也没事。

瘦身科医师。

构思科普日常 。

说起来
，这位沈医师可不简略 。

他是“华山30斤沙龙”的发起人之一 ，谁能想到 ，从前的他也由于作业太忙，体重一路飙升，体检目标红灯一片
。但他凭借着科学的办法
，一年成功减重30斤 。

他深知 ，医护人员自己的健康办理至关重要，究竟“自己都管欠好体重 ，咋压服患者好好瘦身？” 。

为了把科学瘦身常识传递给咱们 ，沈医师化身“构思科普达人”。

每天正午的午饭时间，就成了他的“科普小剧场”，深受网友喜欢，浏览量破千万 。

他不只拿肯德基“开刀” ，还在华山医院职工食堂演出“排雷大作战” 。他的“瘦身避坑攻略”尖锐又有用：

点心区（蛋黄酥 、乳酪吐司 、麦芬等）：高油高糖，直接抛弃 ！

鸡翅、粉蒸肉、炸鱼排薯条配美乃滋：热量炸弹，退 ！退！退 ！

酱烧茄子、青椒腐竹：“热量刺客” ，看着清淡实则高热量，少吃 ！

芋艿百合、咸肉：留意主食量和腌制危险。

蔬菜 ：每餐必备150-250g深色叶菜 ！

粗粮坑 ：烤红薯比煮的升糖快；杂粮制品看配料表第一位是不是全麦粉！

饭前汤/水
：添加饱腹感，瘦身人必备！

他还贴心肠共享了“211”规律
，教咱们用一个餐盘搞定健康饮食：

将一个餐盘分红四部分，每一餐由2份蔬菜、一份蛋白质类食物（肉蛋豆）、一份碳水化合物组成（小团米饭或粗粮如马铃薯红薯） 。

沈医师告知咱们，瘦身也要好好吃饭。只要好好吃饭 ，才干持久瘦  ！

这大约也是对“肯德基瘦身法”最硬核的注脚——没有不能吃的食物，只要不会吃的挑选和需求坚持的准则 。

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